Backgewürze

Backen mit Gewürzen

Dass beim Backen auch Gewürze verwendet werden, ist den meisten Menschen noch weitgehend ungeläufig.
Höchstens Zimt oder Vanille kennt man im Weihnachtsgebäck, dabei eröffnen uns Gewürze beim Backen, wie auch beim Kochen, ungeahnte Möglichkeiten.
Zimt und Vanille, sowie Nelken, passen perfekt zum Weihnachtsgebäck, aber haben Sie schon einmal mit Coriander gebacken?
Dieses Gewürz lässt ihren nächsten Lebkuchen geschmacklich ganz besonders aufblühen. Daneben sollten jedoch auch Cardamon, Anis und Muskat nicht in ihrem Gewürzregal fehlen, um den Backwaren eine besondere Note zu geben.

Essentiell zum Backen ist aber immer noch das Salz, das als Backtriebmittel und zur Auflockerung der Backware fungiert. Mit dieser umfassenden Ausrüstung an Gewürzen, die sich zum Backen eignen, missglückt Ihnen sicherlich kein Kuchen mehr.

All diese Gewürze, die Ihren nächsten Backexperimenten den letzten Schliff verpassen, oder sogar zu komplett neuen Genüssen in Ihren kulinarischen Erfahrungen führt, finden Sie bei Elbe-Gewürze. Wir sind Experten, wenn es um das Thema Gewürze geht, speziell auch beim Backen. Neben der Qualität unserer exzellenten und reinen Produkte, wollen wir Sie auch mit einem unwiderstehlichen Preis-Leistungs-Verhältnis beeindrucken. Schauen Sie also ruhig genauer auf die Preise, lassen Sie sich von unseren Gewürzen überzeugen und genießen Sie ab jetzt auf einem neuen Level.

Es werden alle 10 Ergebnisse angezeigt.

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    Anis gemahlen

    • Würzig herb und süsslich-aromatisch • Zum Backen von Brot und Kuchen • Für die intensive Note im Weihnachtsgebäck
    ab 1.20 €
    50g 1.20€2.40€/100g
    150g 2.88€1.92€/100g
    500g 6.34€12.68€/1000g
    1000g 10.78€10.78€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Anis (gemahlen) aus Türkei/Syrien

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    Cardamom (gemahlen)

    • Süßlich, kräftig brennender Geschmack • Für Brot und Backwaren • Top-Qualität aus Guatemala
    ab 2.20 €
    50g 2.20€4.40€/100g
    150g 5.28€3.52€/100g
    500g 11.62€23.24€/1000g
    1000g 19.75€19.75€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Cardadmom (gemahlen) aus Guatemala

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    Coriander (gemahlen)

    • Mild-würzig, etwas brennend • Würzen von Lebkuchengebäck und Printen • Herkunft: Osteuropa/Indien
    ab 1.20 €
    50g 1.20€2.40€/100g
    150g 2.88€1.92€/100g
    500g 6.34€12.68€/1000g
    1000g 10.78€10.78€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Coriander (gemahlen) aus Osteuropa/Indien
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    Hirschhornsalz

    • Reines Hirschhornsalz • Zur Lockerung von Gebäcken wie Mürbeteig, Spekulatius oder Lebkuchen.
    ab 1.20 €
    50g 1.20€2.40€/100g
    150g 2.88€1.92€/100g
    500g 6.34€12.68€/1000g
    1000g 10.78€10.78€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    E503
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    Lebkuchengewürz

    • Winterlich-Würzig • Für die einfache Herstellung von Lebkuchen • Mit Macis, Fenchel und Nelken
    ab 2.00 €
    50g 2.00€4.00€/100g
    150g 4.80€3.20€/100g
    500g 10.56€21.12€/1000g
    1000g 17.95€17.95€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    • Zimt • Anis • Nelken • Piment • Fenchel • Macisblüte
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    Muskat (gemahlen)

    • Süß-würzig, leicht harzig • Zum Würzen von Suppen und Saucen • Darf in keinem Kartoffelbrei fehlen
    ab 2.00 €
    50g 2.00€4.00€/100g
    150g 4.80€3.20€/100g
    500g 10.56€21.12€/1000g
    1000g 17.95€17.95€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Gemahlene Muskatnüsse aus Siau/Ambon

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    Pottasche

    • Reines Kaliumcarbonat • Backtriebmittel für die Weihnachtsbäckerei
    ab 1.00 €
    50g 1.00€2.00€/100g
    150g 2.40€1.60€/100g
    500g 5.28€10.56€/1000g
    1000g 8.98€8.98€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Kaliumcarbonat (E501)
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    Vanilleshoten

    • Ganze Vanilleschoten im Glasröhrchen • Blumig-süß • Für Keksen, Kuchen und süße Backwaren aller Art
    ab 2.50 €
    1 Stück 2.50€250.00€/100 St.
    3 Stück 4.80€160.00€/100 St.
    5 Stück 11.00€220.00€/100 St.
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Ganze Vanilleschoten (etwa 13-15cm)
    Herkunft: Madagaskar/Indonesien/Papua-Neuguinea
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    Zimt (gemahlen)

    • Hocharomatisch • Für den Weihnachtlichen Geschmack • Herrlich zu Fleischgerichten und dunklen Saucen
    ab 1.00 €
    50g 1.00€2.00€/100g
    150g 2.40€1.60€/100g
    500g 5.28€10.56€/1000g
    1000g 8.98€8.98€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Zimt (gemahlen)
    Herkunft: Indonesien/Ceylon/Madagaskar

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    Zimtstangen

    • Hocharomatisch • Für den Weihnachtlichen Geschmack • Herrlich zu Fleischgerichten und dunklen Saucen
    ab 1.20 €
    40g 1.20€3.00€/100g
    100g 2.20€2.20€/100g
    250g 4.30€1.72€/100g
    500g 7.50€15.00€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Zimt

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