Backgewürze
Backen mit Gewürzen
Dass beim Backen auch Gewürze verwendet werden, ist den meisten Menschen noch weitgehend ungeläufig.
Höchstens Zimt oder Vanille kennt man im Weihnachtsgebäck, dabei eröffnen uns Gewürze beim Backen, wie auch beim Kochen, ungeahnte Möglichkeiten.
Zimt und Vanille, sowie Nelken, passen perfekt zum Weihnachtsgebäck, aber haben Sie schon einmal mit Coriander gebacken?
Dieses Gewürz lässt ihren nächsten Lebkuchen geschmacklich ganz besonders aufblühen. Daneben sollten jedoch auch Cardamon, Anis und Muskat nicht in ihrem Gewürzregal fehlen, um den Backwaren eine besondere Note zu geben.
Essentiell zum Backen ist aber immer noch das Salz, das als Backtriebmittel und zur Auflockerung der Backware fungiert. Mit dieser umfassenden Ausrüstung an Gewürzen, die sich zum Backen eignen, missglückt Ihnen sicherlich kein Kuchen mehr.
All diese Gewürze, die Ihren nächsten Backexperimenten den letzten Schliff verpassen, oder sogar zu komplett neuen Genüssen in Ihren kulinarischen Erfahrungen führt, finden Sie bei Elbe-Gewürze. Wir sind Experten, wenn es um das Thema Gewürze geht, speziell auch beim Backen. Neben der Qualität unserer exzellenten und reinen Produkte, wollen wir Sie auch mit einem unwiderstehlichen Preis-Leistungs-Verhältnis beeindrucken. Schauen Sie also ruhig genauer auf die Preise, lassen Sie sich von unseren Gewürzen überzeugen und genießen Sie ab jetzt auf einem neuen Level.
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Anis gemahlen
• Würzig herb und süsslich-aromatisch • Zum Backen von Brot und Kuchen • Für die intensive Note im Weihnachtsgebäckab 1.20 €50g 1.20€ 2.40€/100g 150g 2.88€ 1.92€/100g 500g 6.34€ 12.68€/1000g 1000g 10.78€ 10.78€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
Anis (gemahlen) aus Türkei/SyrienProdukt ansehen
Cardamom (gemahlen)
• Süßlich, kräftig brennender Geschmack • Für Brot und Backwaren • Top-Qualität aus Guatemalaab 2.90 €50g 2.90€ 5.80€/100g 150g 8.20€ 5.47€/100g 500g 22.45€ 44.90€/1000g 1000g 39.95€ 39.95€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
Cardamom (gemahlen) aus GuatemalaProdukt ansehen
Coriander (gemahlen)
• Mild-würzig, etwas brennend • Würzen von Lebkuchengebäck und Printen • Herkunft: Osteuropa/Indienab 1.20 €50g 1.20€ 2.40€/100g 150g 2.88€ 1.92€/100g 500g 6.34€ 12.68€/1000g 1000g 10.78€ 10.78€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
Coriander (gemahlen) aus Osteuropa/IndienProdukt ansehen
Hirschhornsalz
• Reines Hirschhornsalz • Zur Lockerung von Gebäcken wie Mürbeteig, Spekulatius oder Lebkuchen.ab 1.20 €50g 1.20€ 2.40€/100g 150g 2.88€ 1.92€/100g 500g 6.34€ 12.68€/1000g 1000g 10.78€ 10.78€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
E503Produkt ansehen
Lebkuchengewürz
• Winterlich-Würzig • Für die einfache Herstellung von Lebkuchen • Mit Macis, Fenchel und Nelkenab 2.00 €50g 2.00€ 4.00€/100g 150g 4.80€ 3.20€/100g 500g 10.56€ 21.12€/1000g 1000g 17.95€ 17.95€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
• Zimt • Anis • Nelken • Piment • Fenchel • MacisblüteProdukt ansehen
Muskat (gemahlen)
• Süß-würzig, leicht harzig • Zum Würzen von Suppen und Saucen • Darf in keinem Kartoffelbrei fehlenab 2.00 €50g 2.00€ 4.00€/100g 150g 4.80€ 3.20€/100g 500g 10.56€ 21.12€/1000g 1000g 17.95€ 17.95€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
Gemahlene Muskatnüsse aus Siau/AmbonProdukt ansehen
Pottasche
• Reines Kaliumcarbonat • Backtriebmittel für die Weihnachtsbäckereiab 1.00 €50g 1.00€ 2.00€/100g 150g 2.40€ 1.60€/100g 500g 5.28€ 10.56€/1000g 1000g 8.98€ 8.98€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
Kaliumcarbonat (E501)Produkt ansehen
Vanilleschoten
• Ganze Vanilleschoten im Glasröhrchen • Blumig-süß • Für Keksen, Kuchen und süße Backwaren aller Artab 2.50 €1 Stück 2.50€ 250.00€/100 St. 3 Stück 6.90€ 230.00€/100 St. 5 Stück 11.00€ 220.00€/100 St. * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
Ganze Vanilleschoten (etwa 13-15cm) Herkunft: Madagaskar/Indonesien/Papua-NeuguineaProdukt ansehen
Zimt (gemahlen)
• Hocharomatisch • Für den Weihnachtlichen Geschmack • Herrlich zu Fleischgerichten und dunklen Saucenab 1.00 €50g 1.00€ 2.00€/100g 150g 2.40€ 1.60€/100g 500g 5.28€ 10.56€/1000g 1000g 8.98€ 8.98€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
Zimt (gemahlen) Herkunft: Indonesien/Ceylon/MadagaskarProdukt ansehen
Zimtstangen
• Hocharomatisch • Für den Weihnachtlichen Geschmack • Herrlich zu Fleischgerichten und dunklen Saucenab 1.20 €40g 1.20€ 3.00€/100g 100g 2.20€ 2.20€/100g 250g 4.30€ 1.72€/100g 500g 7.50€ 15.00€/1000g * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. VersandkostenZutaten:
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