Sauerbratengewürz

2,20 19,75 

Zur einfachen Herstellung einer Marinade für Sauerbraten
Passt auch zu anderen Wildgerichten und Fisch

MengeStückpreisGrammpreisAuswahl
50g 2.20€4.40€/100g
150g 5.28€3.52€/100g
500g 11.62€23.24€/1000g
1000g 19.75€19.75€/1000g
1x 1000g (19.75€)
Artikelnummer: 4015849930339 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Das Fleisch wird in ein Buttermilch/Essiggemisch (500ml Buttermilch, 1 Esslöffel Essig) eingelegt, die Gewürze zugeben, mehrmals wenden und das Fleisch 2 Tage ziehen lassen.
Danach abtrocknen, salzen und die Marinade nach und nach zugeben. Danach mit Soßenkuchen und saurer Sahne binden.

Ohne Glutamat, ausreichend für 1.5kg Fleisch


Zutaten

• Piment • Pfeffer • Coriander • Zwiebel • Lorbeer • Wacholder • Paprika • Zimt • Ingewer • Nelken • Bohnenkraut • Macis