Mediterrane Küche

Die mediterrane Küche ist neben der Italienischen Küche die beliebteste in Deutschland. Doch warum lieben wir die Geschmäcker aus dem Mittelmeerraum eigentlich so? Vielleicht wecken die mediterranen Gerichte Urlaubserinnerungen.
Möglicherweise ist der herbere Geschmack der Kräuter und Gewürze aber auch ganz natürlich so unwiderstehlich für unseren Gaumen.

Zumindest bietet uns die mediterrane Küche eine Menge Auswahl und Variabilität. In dieser Küche werden bestimmte Gemüsesorten bevorzugt und Meeresfrüchte und – Tiere spielen eine große Rolle. Trotzdem sind unter dem Begriff der Mittelmeerküche die kulinarischen Gepflogenheiten verschiedenster Länder zusammengefasst.
Neben Griechenland, Spanien und Frankreich gehört auch die Türkei zu den Mutterländern der mediterranen Küche. Deshalb gibt es eben auch unglaubliche viele Rezepte und Geschmäcker, die dieser Küche zugeordnet werden. Die Mittelmeerküche bietet uns grenzenlose Möglichkeiten an, doch nichts geht ohne ein Paar grundlegende Gewürze und Kräuter.

Anis, Rosmarin, Basilikum, Safran und einige mehr sind der erste Schritt zu ihrem mediterranen Genuss zu Hause. Wir haben die wichtigsten Gewürze und Kräuter die sie brauchen, um mediterran zu kochen, zusammengestellt. Bestellen und probieren Sie die Kräuter und Gewürze von Elbe-Gewürze an Ihren Gerichten und träumen Sie von fernen Stränden und geheimnisvollen Plätzen am Mittelmeer!

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    Anis ganz

    • Würzig herb und süsslich-aromatisch • Zum Backen von Brot und Kuchen • Für den Ouzo unverzichtbar
    ab 1.20 €
    50g 1.20€2.40€/100g
    150g 2.88€1.92€/100g
    500g 6.34€12.68€/1000g
    1000g 10.78€10.78€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Anis (ganz) aus Türkei/Syrien

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    Anis gemahlen

    • Würzig herb und süsslich-aromatisch • Zum Backen von Brot und Kuchen • Für die intensive Note im Weihnachtsgebäck
    ab 1.20 €
    50g 1.20€2.40€/100g
    150g 2.88€1.92€/100g
    500g 6.34€12.68€/1000g
    1000g 10.78€10.78€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Anis (gemahlen) aus Türkei/Syrien

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    Basilikum

    • Frischer und Kräftiger Geschmack • Ein echtes Allroundtalent • Der feine Klassiker der Italienische Küche
    ab 1.20 €
    50g 1.20€2.40€/100g
    150g 2.88€1.92€/100g
    500g 6.34€12.68€/1000g
    1000g 10.78€10.78€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Basilkraut (gerebelt) aus Ägypten

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    Beifuß

    • Frisch-würzig, herb • Für fettige Fleischgerichte, Weihnachtsgerichte • Mediterrane Küche
    ab 1.60 €
    50g 1.60€3.20€/100g
    150g 3.84€2.56€/100g
    500g 8.45€16.90€/1000g
    1000g 14.36€14.36€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Beifuß (geschnitten)
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    Gyrosgewürz

    • Für alle Arten von Gyros • Den Griechischen Klassiker schnell und einfach Würzen • Passt auch zu Geschnetzeltem oder Hackfleisch
    ab 2.20 €
    50g 2.20€4.40€/100g
    150g 5.28€3.52€/100g
    1000g 10.75€10.75€/1000g
    500g 11.62€23.24€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Paprika • Rosmarin, Basilikum • Dextrose • Salz • Zwiebeln, Petersilie • Thymian, • Chillies • Knoblauch • pflanzliches Öl
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    Rosmarin

    • Aromatisch, leicht bitter • Für typische Gerichte der Mittelmeerküche
    ab 1.20 €
    50g 1.20€2.40€/100g
    150g 2.88€1.92€/100g
    500g 6.34€12.68€/1000g
    1000g 10.78€10.78€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Rosmarin (geschnitten)
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    Safran (0.125g, gemahlen)

    • Bitter-herb-scharf • Premium Safran aus Spanien • Exotisch & Extravagant
    ab 1.30 €
    1 Stück 1.30€130.00€/100 St.
    3 Stück 3.00€100.00€/100 St.
    8 Stück 7.20€90.00€/100 St.
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Safran aus Spanien

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    Tzatziki-Dip

    • Für die Einfach und gelungene Herstellung von Tzaziki • Natürlich auch zu Quark, Joghurt oder Créme Fraîche
    ab 2.20 €
    50g 2.20€4.40€/100g
    150g 5.28€3.52€/100g
    500g 11.62€23.24€/1000g
    1000g 19.75€19.75€/1000g
    * inkl. 7% Mehrwertst., zzgl. Versandkosten
    Zutaten:
    Knoblauch • Salz • Zwiebeln • Petersilie

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